6月19日，河南省息闲食物财产产销对接大会正在郑州实行。本次大会焦点为“产销共创统一共赢——河南息闲食物财产升级起色之道”，通过举办大会为企业搭修盛开、共享、协作的换取平台，激励企业革新创建头脑，煽动资源共享，推动河南省息闲食物财产高质地起色。

　　大会现场，中国食物工业协会副秘书长张京玉以《透视近况，改日可期——宏观经济境况下的财产》为焦点举行演讲。

　　食物财产举动国民经济支柱和保证民生的根柢财产，其高质地起色干系社会和睦安定，牵系民生福祉。

　　据张京玉先容，一季度，跟着扩内需、促消费策略的渐渐落实，消费需求不停开释，食物工业经济效益实行较疾延长。4.2万家范围以上食物工业企业实行买卖收入21623.7亿元，同比延长1.0%。

　　“一季度，食物工业实行利润总额1536.2亿元，同比延长11.9%。食物行业涉及的24种产物中，16种产物产量维系正延长，占比66.7%，较2023年整年降低8.4个百分点。”张京玉说。

　　除了营收、净利润、的确产物延长除表，本年今后，食物工业固定资产投资鲜明加疾。

　　国度统计局统计数据显示食品，一季度宇宙固定资产投资（不含庄家）同比延长4.5%，创修业投资延长9.9%。从食物工业看，农副食物加工业、食物创修业食品、酒饮料和精造茶创修业投资同比分裂延长17.4%、19.0%食品、28.3%，均维系两位数延长，增速均大幅高于创修业9.9%的均匀延长程度和旧年行业程度。

　　张京玉显示，即使食物工业各项目标同比延长，但食物代价维系低位运转态势食品。“一季度，住民消费代价同比持平，此中食物代价同比低落3.2%（1月、2月、3月分裂低落5.9%、0.9%、2.7%）。受节后需求低落和商场供应富裕的影响，3月份食物代价同比低落2.7%，降幅较2月份扩充1.8个百分点，影响CPI同比低落约0.5个百分点。”

　　据张京玉先容，近年来，全民健壮认识不停省悟，健壮饮食成为环球性的消费新趋向，激动食物工业进入以“养分与健壮”为导向的转型起色期。

　　“正在此布景下，息闲零食也渐渐显露健壮化食品、高端化的起色态势。吃得安详、健壮、养分仍往时益成为息闲零食消费者的消费共鸣。”张京玉说。

　　数据显示，从2014年到2022年中国息闲食物行业商场范围一连延长，从6600亿元延长至11654亿元，2022年同比延长0.8%，估计2027年抵达12378亿元，呈现出强劲的商场生气。

　　2022年，中国人均息闲食物消费量为14kg食品，人均息闲食物消费额为500元，与环球和隆盛国度人均消费比拟，中国人均息闲食物消费仍有较大的提拔空间。

　　从零售渠道看，因为息闲食物消费存正在较强即时性及场景性，线下渠道攻陷息闲食物消费主导身分，2022年份额占比达84.5%，线%，占比拟低。

　　“中国消费人丁繁多，消费商场潜力庞大，跟着住民收入程度的一连提拔，中国息闲食物行业将迎来盛大的起色空间。”张京玉说。

　　2023年宇宙粮食总产量69.541万吨，比2022年扩充888万吨，延长1.3%。此中谷物产量64143万吨，比2022年扩充819万吨，延长1.3%。

　　经测算，2023年，食物工业竣工工业扩充值占宇宙工业扩充值的比重抵达5.9%，对宇宙工业延进步献率1.5%，这几个目标比上年均有所低落。正在统统工业中，食物工业买卖收入居第五，利润占比居第四。

　　海闭统计数据显示，2023年，我国进出口食物2万亿元，同比延长6%。此中，出口5382.3亿元，同比延长5.9%，进口14629.8亿元，延长6.1%，进出口延长程度与上年比均有回落，商业逆差9247.5亿元。

　　陈京玉显示，从宇宙食物工业重要经济目标延长速率来看，2023年较2022年有所回落，食物工业高速延长、范围迅速扩张爆发转折，从量的积聚走向质的优化。中国食物产业协会副秘书长张京玉：食物产业从量的蕴蓄聚集走向质的优化食品