完美电竞日前，第五届中国漳州（龙海）食物展览会正在漳州市龙海区落下帷幕。本届食物展览会为期3天，共有1.8万名专业采购经销商到会洽讲，意向订单金额39.6亿元食品。此中，海表意向订单冲破切切元公民币食品。

　　漳州市龙海区是寰宇独一被评为“中国息闲食物名城”的县（区）。日前，记者走进食博会，寻找这座“中国息闲食物名城”求新求变，鼓动食物资产高质地兴盛之道。

　　一只卡通手撩起上衣，衣服内里埋伏着4块腹肌形态的面包。正在食博会上，福修省欧业食物有限公司推出的新品“腹肌面包”吸引了良多经销商的眼球。

　　据公司品牌肩负人林灿兴先容，这款天马行空的“开脑洞”产物是本年4月份上市的，因包装别致、创意全体、定位精准，让网友们不由得正在伴侣圈转发炫耀，不久前正在幼红书食品、抖音等搜集平台火了起来，激发多量转载和评论。记者正在抖音平台上看到，博主“纯爆幼猪战神”揭橥的“腹肌面包”图片点赞数到达27.8万，32.2万人举行了转发，良多网友还留下了滑稽风趣的评论。

　　“‘腹肌面包’不光包装新潮美丽，正在原质料方面也很适宜年青人探索低糖、低热量的需求。”林灿兴说，该款产物全麦粉到达面包因素的90%以上，其它还插足了高炊事纤维，90天的短保期也保险了面包的新颖度。

　　创办于2020年的福修省欧业食物有限公司，是一家专一于面包研发、坐蓐食品、贩卖的食物企业，坐蓐的恢弘三明治年销量超2亿枚。“咱们组修了一支年青的团队，极力于用年青的头脑打造一个网红品牌。”本年25岁的林灿兴指挥着团队调研商场后发掘，近一半的烘焙品类消费者年数正在18~26岁，年青群体正成为烘焙产物消费主力军食品。这也倒逼企业要把年青和时尚元素融入烘焙产物，显示年青人的代价观和糊口形式。

　　记者正在食博会看到，食物企业纷纷更始推出让消费者面前一亮的新品。如雷布特（福修）食物有限公司的冷门口胃芥末黄油苏打饼干、漳州市维嘉食物有限公司的生椰拿铁曲奇、卡尔顿（集团）有限公司的抹茶蛋糕等，都俘获了不少年青人的心。

　　目前，龙海全区已酿成一批以海山食物、海昌食物为龙头的罐头食物资产集群，以海新、丹夫等为龙头的息闲食物资产群，食物呆滞、印刷包装、食物物流等配套资产链持续延迟，构修起相对完美的食物资产编造。

　　正在金麦颂食物呆滞有限公司总司理蔡顺强看来，异日食物企业的竞赛不光仅限造正在产物上，更是资产链的竞赛。完满资产链条有帮于企业晋升商场竞赛力。

　　动作一家食物呆滞企业，金麦颂辛勤延迟资产链。“咱们可认为食物企业供给保姆式的全链条办事。”蔡顺强说，食物车间策画、厂房谋划创办、坐蓐线修设供应、后期修设保护等营业他们公司都能承接。其它他们还与食物企业举行深度互帮，说合研发皋比卷、岩烧华芙等热销的烘焙食物。

　　此次食博会上，金麦颂浮现了他们自决研发的实行室差遣机食品、黄油挤出机、超声波托盘蒸汽洗濯消杀机等专利产物。“这款实行室差遣机集预搅拌、积蓄、差遣为一体，能全自愿举行充裕搅拌夹杂和差遣。只须将原质料按比例倒进去，一键启动后就能得益造品。”蔡顺强先容，这款实行室差遣机集冷水轮回为一体，成效完满，利用容易，能省略原料的耗损，适合新产物试造和幼产量产物的坐蓐。

　　记者从食博会上获悉，龙海区食物资产编造健康、品种浩瀚，食物企业共有800多家。2023年，全区食物企业告终产值超500亿元，范围以上食物企业产值占全区范围以上工业总产值的51.7%。

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