从烟台市核心驱车一同南行，大约一个半幼时便可抵达位于海阳市的烟台金鼎葡萄酒业有限公司(以下简称金鼎酒业)。

　　2005年，金鼎酒业蹒跚起步，附属于海阳市龙头企业周遭集团。通过近20年的成长，金鼎酒业已具有1000亩酿酒葡萄基地、50000平坐蓐加工车间、3000平地下酒窖、五大系列20余种产物，“中国酒庄酒标识认证企业”“烟台产区葡萄酒名庄”“烟台十大歇闲葡萄酒庄”“烟台十佳葡萄酒企业”“烟台葡萄酒产区十大领军企业”等多重信誉不绝傍身，另表，“金福鼎”牌号更是被评比为山东省闻名牌号，含金量满满。

　　正在过往劳绩的根本上，金鼎酒业也正在思索着现正在、另日。当下，合座商场处境窒碍密布，企业若何技能逆风直上?跟着商场消费逻辑的转弯变向，又该若何破局、稳住商场领域?

　　刚跨进金鼎酒业的办公楼大厅，一尊凝聚着周遭集团一个又一个高光工夫的金鼎便顷刻跃入视线，其正在周遭茂郁绿植、纯净石像的映衬下，更显璀璨刺眼。而这尊金鼎恰是金鼎酒业心灵内核的灵活演绎诚信筹划，端庄成长。

　　“稳”是金鼎酒业姜晓东提到最多的字。他表现，“咱们不做百强企业，只做百年企业，金鼎酒业并不盲目探索葡萄种植领域的扩充、葡萄酒产能的提拔，不急不躁，步步为营，循序渐进，把产物和任事做好才最首要。”

　　确切，正在其他葡萄酒企业为了商场份额大力扩张、狂飙突进的时分，金鼎酒业则显得有点“慢性格”，永远迈着果断而端庄的步伐，从种好一串葡萄初步，源源不绝地为商场输送优质产物。

　　为从泉源上保障产物品德、拓宽表地村民收入渠道，金鼎酒业具有本人的葡萄基地，从葡萄的种植、灌溉诚信、施肥、修剪、采收等方面同一解决，厉控产量，精进品德。

　　因为该片葡萄种植基地采用了“承包造”筹划轨造，每位村民需对所承包的葡萄举行承保证护，且工资与葡萄质料直接挂钩，这也将进一步饱舞村民的使命热中，葡萄品德也更有保证。

　　坐蓐车间里的发酵、灌装等开发均从海表引进，不但具有高度的主动化和智能化水准，也可提升坐蓐精准度和坐蓐质料。另表，还特意装备了理化核心，每一滴酒出厂前都要通过庄重检测;地下酒窖则可最大水平保管酒体的原汁原味诚信。

　　正在葡萄酒商场年青化、脾气化等消费趋向愈发卓绝的后台之下诚信，思正在稠密产物中脱颖而出，打破惯性、打好“分别化”这张王牌就显得尤为首要。

　　“产物品德是企业成长之本，做好产物的同时，也要贯注旁观商场风向”，正在姜晓东看来，唯有依照现有条目，不绝迭代出更适应商场需求的产物，技能垒起企业竞赛的碉堡。

　　多年来，金鼎酒业不绝优化升级产物系统，目前已造成干红、干白、白兰地、葡萄蒸馏酒、果酒五大产物系统，产物涵盖从初学级到中高级的各个层次，产物口感充裕多样，知足差别消费群体的喝酒喜欢。

　　值得一提的是，早正在2011年金鼎酒业便初步改造思想，聚焦葡萄酒深加工，延迟葡萄渊博加工链条。“咱们将葡萄酒通过必然的技巧工艺，加工成蒸馏酒诚信，一个别用于发售，一个别举行积储，行动造备白兰地的原料。”金鼎酒业司理孟勇表现，金鼎酒业还独特选用海阳表地的苹果、幼樱桃，马上取材，采用低温发酵工艺，研造出口感更为轻微、明晰的果酒，更适应年青人的口胃。

　　另表，跟着摄生风潮的兴盛，人们正在饮酒这件事上越来越挑剔，既要好喝，又要矫健。

　　针对这一新趋向，金鼎酒业提前构造新赛道，以富含花青素的不老莓(学名黑果腺肋花楸)为原料，研造出了一款新型果酒，打造企业新的延长极。

　　穿过幽深的通道，道途终点视野变得通透壮阔，一个个满溢酒香的橡木桶划一排列。昂首，满墙皆是富裕习惯特质的石画，正在壁灯的映照下，竹苞松茂。

　　这不是某处胜景名胜，而是金鼎酒业3000平米的地下酒窖，而这也只是金鼎酒业稠密美景的冰山一角。

　　依托着稠密得天独厚的资源上风，正在成长葡萄酒主业的同时，金鼎酒业正在酒旅交融方面不绝发力，通过葡萄采摘、酿酒游览、品酒欣赏、学校试验等营谋，策动酒庄资源的有用应用，吸引更多人走进金鼎、了然金鼎。

　　每年葡萄成熟季，家长就可能带着孩子走进葡萄园，感染大天然，体验采摘的欢笑，区别食用葡萄和酿酒葡萄的差别之处。随后，正在坐蓐车间便能亲眼眼见葡萄造酒的全进程;正在地下酒窖，则能浸醉式体验海阳葡萄酒文明的馥郁清香。酒庄内还设有葡萄酒品鉴大厅，配有11米长梨花木品酒台，为伟大品酒嗜好者供应一个以酒会友、研讨品酒技能的舞台。

　　不止于此，曾荣获多项国际葡萄酒大奖的金鼎酒业还踊跃与寰宇对话，昨年承办了第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛，国内17个省份以及法国、德国等多个国度的537款产物集聚于此，进一步提拔了金鼎酒业的品牌代价和国际影响力。

　　扎根海阳，面向寰宇。即将走过二十年风风雨雨的金鼎酒业，仍以对行业初心的死守、对品德的吹毛求疵、对商场的灵敏推断，正在这充满不确定的行业时势下“慢而稳”地行进着。(作家 姜磊)金鼎酒业：诚信匠心 稳当发达